【オーナー日記】#4 アスパラ
- 更新日:2011年05月31日
- カテゴリ:オーナー日記
本日はアスパラです。
大阪では、アスパラは我が家でそれほどの存在感はありませんでした。
こちらで初めて採れたてを食べたとき、そのみずみずしさにビックリ!!
まさにカルチャーショックとも言うべき衝撃でした。
それ以來すっかりアスパラファン。
どのようにして作られているのか知りたくなって見せていただきました。
ハウスの中ではまるでつくしみたい。一日で5cmくらい伸びるそうです。

鮮度維持は水につけること。地元の親切な直売所ではそうしています。

そうして、この日のアスパラは我が家の食卓にのぼりました。美味しかった。

※上記寫真は全て平成23年5月撮影














