【秋】新幹線(xiàn)駅にほど近い、眺めの良いおそば屋さん

北海道新幹線(xiàn)の開(kāi)業(yè)日が2016年3月26日に決定し、地元ではいよいよ開(kāi)業(yè)ムードが高まりつつあります。今回は、北海道新幹線(xiàn)の新函館北斗駅にほど近いおそば屋さんを紹介します。

新函館北斗駅にほど近い幹線(xiàn)道路沿いにある、和風(fēng)の外観の大きな建物が、今回紹介するお店「美林」。店の正面には緑の山々が連なり、すぐ裏手には杉の林が広がります。

さっくりと揚(yáng)がった天ぷらに、深みのある薫り高いそばつゆ、するするとのど越しの良い細(xì)切りのおそば。やっぱりおそば屋さんで食べるそばはおいしいな、としみじみ感じさせてくれる丁寧な仕事ぶりが光ります。

カレーなどのご飯ものには、地元でとれる「ふっくりんこ」という銘柄のお米を使用。そばつゆを隠し味に使用しているというルーもしっかり味わってみましょう。

お店から少し車(chē)を走らせると新函館北斗駅があり、そこからどこまでも北海道新幹線(xiàn)の高架が続いています。駅近くでおそばを食べてから新幹線(xiàn)に飛び乗る、という日もごく間近です。

上記寫(xiě)真は當(dāng)分譲地から約29km、
北斗市市渡にて平成27年9月撮影。