身體と自然にやさしい食品と雑貨がずらり

 

　今年7月にオープンした、関根まりこさんと友人の鈴木さちさんが共同経営する食品と雑貨の店店內(nèi)には有機食材や自家製の天然酵母で作るパン、手編みのアクリルたわしなど、身體と自然にやさしい商品が約200點並びます

 

 

　特長は、農(nóng)薬や化學肥料を使わずに栽培された有機食品を生活に取り入れやすいよう、量り売りで販売していることサルタナレーズンやクランベリー、ピーカンナッツ、クミンシードなど、國內(nèi)外で有機栽培されたドライフルーツや雑穀、ナッツ、スパイス類が豊富にそろいますすべて必要な量だけ購入できますグラノーラや焼き菓子の材料に使う方が多いそう古式圧搾法で抽出し、精製された「菜種しらしめ油」（900㎖、400円）やオーガニックオリーブオイル（900㎖、1620円）も量り売りしています

 

 

　関根さんが手作りするパンもおすすめですレーズンで起こして継ぎ続けている自家製酵母を使い、生地をじっくり寢かせて作るパンは、もっちりとした食感。酸味が少なく、生地に練り込まれたドライフルーツの香りや甘味が引き立っています「ココナッツクッキー」や「ドライトマトのオイル漬」、「南阿蘇村産りんごのジャム」といった手作りの焼き菓子や加工品も販売いずれも化學調(diào)味料や保存料は使っていません。パンや焼き菓子は、有機栽培の豆で淹れるコーヒーやハーブティと一緒にイートインもできます
 

　不定期に、料理教室や、手仕事のワークショプも開催ふだんの生活に有機食品や自然環(huán)境に配慮した臺所雑貨を取り入れてみませんか

 

（情報）
 

2014年10月撮影

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰5262-101

TEL／0967-67-3820

営／9：00〜17：00(2014年12月以降は10：00～16：30）

休／月曜

アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約28km、車で約46分