春の味覚!
- 更新日:2010年03月06日
- カテゴリ:自然観察

3月に入り、大山リゾート周辺でも梅の花や、菜の花が咲いているのを目にするようになり、
気分はすっかり春になって參りました

そしてとうとう案內事務所の女性スタッフが動き始めました???
「いっぱい取ってきたよー」
何かと思い、スタッフの手元を見ると『ふきのとう』がタッパいっぱいに入っているのです

聞くとリゾートの敷地內にたくさん顔を出しているとのこと。
早速現場に連れて行ってもらいました。
ありました!しっかり顔を出したふきのとう!
鮮やかな新緑の色が、小さいながらに存在感を放っています。
大きな苞(ほう)に包まれた花莖と呼ばれる部分がなんとも可愛らしいです
さあ、もちろん見ているだけで終わりません!
やっと顔を出したふきのとうを取ってしまうのは少し忍びない気がしますが、
そこはふきのとうの使命だと理由づけて???
取ります!食べるために!
鮮やかな新緑の色が、小さいながらに存在感を放っています。
大きな苞(ほう)に包まれた花莖と呼ばれる部分がなんとも可愛らしいです

さあ、もちろん見ているだけで終わりません!
やっと顔を出したふきのとうを取ってしまうのは少し忍びない気がしますが、
そこはふきのとうの使命だと理由づけて???
取ります!食べるために!
たくさん取ってしまいました???
早速女性スタッフにお願いして、
一番おいしく食べることができる「ふきのとうの天ぷら」を作ってもらいました
一番おいしく食べることができる「ふきのとうの天ぷら」を作ってもらいました

本日はシンプルにお塩でいただきましたが、
ほろ苦い味が口いっぱい広がり、一瞬で春を感じることができました。
やっぱりこういったものを食べれるのも春の醍醐味ですよね

結局最後には、前回のブログに引き続いて食べ物の話になってしまいましたが、
(食い意地張ってるものですみません)
春の訪れを誰よりも楽しんでいる多賀よりお送りいたしました

皆さんも是非探してみて下さい

寫真は全て平成22年3月に撮影したものです。