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全區(qū)畫(huà)溫泉付分譲

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スタッフからの現(xiàn)地便り

【あそ通信】vege bliss（ベジブリス）

  • 更新日：2013年09月12日
  • カテゴリ：周辺情報(bào)
【あそ通信】

vege bliss（ベジブリス）
 
九州産の食材だけで作る
ベジタリアンフードを提供
 
　2013年6月にオープンした、ベジタリアンフードのレストラン＆ペンション「vege bliss」。野菜や小麥粉などの食材は南阿蘇村産を中心に、九州で有機(jī)栽培や特別栽培されたものだけを使用しています


自然光が差し込み、明るい雰囲気の店內(nèi)。
熊本県內(nèi)の方や、九州への移住を考えている関東圏の方が多く訪れます。

 
　オーナーの福井浩さんは、東京都で暮らしていた時(shí)に體調(diào)を崩し、菜食に。「エネルギーを感じる野菜があり、水が美味しい場(chǎng)所で暮らしたい」と考え、2012年に知人の紹介で南阿蘇村へ移住しました。「食で體が変わることを多くの人に知ってもらうため、店を開(kāi)くことを決めました」と話します


「玄米菜食プレート」は1200円。料理の內(nèi)容は日によって異なります。夜の食事は予約が必要です。


　おすすめの料理は、玄米ごはんを中心に、アメリカのとろみのあるスープ料理「ガンボ」やサラダ、和えものなどをワンプレートに盛る「玄米菜食プレート」。肉や魚(yú)など、動(dòng)物性の食材を使わずに、地元で育った野菜で作るマクロビオティックのヘルシーな料理が並びます
 
　ペンションは、6〜8畳の6部屋を用意。個(gè)室と、割安で利用できるドミトリーがあります。
　「音楽のイベントや、ローフードのワークショップなど、イベントも計(jì)畫(huà)しています」と福井さんレストラン、ペンションともに、利用の際は予約がおすすめです最新情報(bào)はfacebookで確認(rèn)を。


（DATA）
2013年8月撮影
場(chǎng)所／熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川1807-1
☎090-1547-1931
営／12：00～15：00
休／月?火曜
利用料金／ドミトリー1500円、ツインベッドルーム3000円
アクセス　ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約32km、車で約40分
 

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現(xiàn)地スタッフ谷口です！大阪出身の自然とスポーツ大好き人間です。ブログでは、現(xiàn)地のお役立ち情報(bào)など盛り込んでいきますので、ぜひご覧ください！

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