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スタッフからの現(xiàn)地便り

冬の味覚、今が旬の『甘エビ』?

  • 更新日:2014年01月29日
  • カテゴリ:周辺情報(bào)
今年は1月に殆ど雪が降らず、今だ積雪がない能登です。
ホント、こんな冬は珍しいです。

今日も快晴で日中は春のような暖かさだったので、ドライブがてら
道の駅「とぎ海街道(とぎうみかいどう)へ行ってみました。


目的はというと???「とぎ海街道」で販売している甘エビ!!
志賀町の富來漁港で水揚(yáng)げされたかご漁による甘エビをおどり食いできる。



お店に入ってすぐに
大きないけすが置いてあります。

生きたままの甘エビや加能ガニを
販売

甘エビ1匹 100円













いけすから自分で網(wǎng)で獲ることもできます。小さいお子さんに喜ばれるそうです。
ピチピチはねて獲るのも楽しいです。


透き通って寶石のように
キラキラと輝く甘エビ
(10匹購入し、撮影用にお皿に入れていただきました)

甘エビのかご漁は4月までですが、1~2月は子持ちのエビが獲れ今が旬です。
今日食べればコリコリと新鮮で、1日置くと甘みが増して美味しいそうです。
更に、頭は捨てずに味噌汁のだしにするとこれまた美味しいだそう???
お店の方が食べ方も親切に教えてくれました。

※甘エビご購入の際は、漁の狀況により店頭にない場合もございますので、事前に下記「とぎ海街道」までお問合せください。



おまけに???

スイーツ好きの私には目がない
『とぎ男爵のソフトクリーム』を発見!

地元で生産された男爵いものソフトクリーム

なめらかでほどよい甘さで、とっても美味しかったですよ

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※上記寫真は全て平成26年1月撮影



道の駅 とぎ海街道
〒925-0447 石川県羽咋郡志賀町富來領(lǐng)家町タ-2-11
0767-42-0975
営業(yè)時(shí)間:9:00~17:30
定休日:無休
能登志賀の郷リゾートより約17km、車で約20分

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