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【オーナー日記3】＃０７　花よりいちご！

更新日：2014年06月13日
カテゴリ：オーナー日記３

花よりいちご！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成26年6月撮影）

　阿蘇のオーナーBlog犬のラナです。

今、野いちごがあちらこちらで、実をつけてますね。

ワタシの庭でも、自生していたのをみつけましたよ。

赤くて可愛(ài)いキラキラした実を見(jiàn)つけるのが得意です！

いちご好きなワタシとしては、たまりませんね。

かーさんより早くみつけて、その場(chǎng)で食べちゃうワタシです。

　　　　　　野いちご探しのワタシ　　（平成26年6月撮影）

これも、無(wú)農(nóng)薬だし除草剤もかかっていないから出來(lái)るんですよね。

自然の恵に、ありがたやありがたやな笑顔です。

かーさんは、フルーツでの酵素シロップもよく作るんですよ。

今回も、この野いちごを洗って、そのままを蜂蜜にひたしてましたよ。

この生のままのシロップは、ジャムとは違って酵素もビタミンも

生きたまま摂れるんですって。

フルーツの酵素シロップ！

　　　　金柑のハチミツ　シロップ　　（平成26年2月撮影）

金柑でも作ってましたよ。

これは、のどにもいいので、重寶してました。

作り方は、簡(jiǎn)単?

１.金柑５〜６個(gè) をカットして、小さな瓶に平らに入れる。

⒉ そこにハチミツをひたひたぐらい入れる

⒊ 毎日混ぜて１週間で出來(lái)上がり

ネットリなハチミツが、あら不思議。

さらさらに変わっていて、甘さも控えめに感じますよ。

それを、炭酸水やお水で割って飲みます。

あ、フタを軽く閉めてくださいね。

発泡してるので、ポンッ！ってなっちゃいますから。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成26年6月撮影）

そして、今は梅の季節(jié)?

かーさんの毎年恒例の梅のシロップ作りですよ。

お友達(dá)のところで、大量に作りましたよ。

今回も出來(lái)上がりが楽しみですね。

ワタシもお手伝い?

容器のふちに付いたのを取ってあげましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　（平成26年6月撮影）

『あっこら〜！』

って言われたのは心外ですけど。

生きた點(diǎn)滴⁈

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成26年6月撮影）

庭のデッキで、ひと休みの休息に。

炭酸水で割ってミントをのせて、どうですか？

右の瓶は、自然栽培の青梅ときび砂糖で。

作り方は、こちらもカンタン?

青梅を切って、その重さと同量＋１割のお砂糖（白砂糖）を入れて

素手で毎日混ぜるだけ。１週間〜２週間したら濾して別の瓶へ。

大量のお砂糖！って思うけど。

実は、フルーツの酵素でぶどう糖に変化するので、白砂糖でも大丈夫なんですって。

だから、生きた點(diǎn)滴って言われるゆえんですね。

ほら、泡が出てきてるのが見(jiàn)えるでしょ。

梅の酵素で発酵してるんですって。

梅って、昔からの酵素がいっぱいの健康植物ですよね。

こうして簡(jiǎn)単に出來(lái)る生のフルーツのシロップを毎朝飲むと。

元?dú)荬訾毪螭扦工盲?#12316;！

ワタシにもちょっぴり分けてもらいたいモノですね。

ぜひ一緒に作ってみませんか？

ワタシもお手伝いしますよ〜?

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※オーナー日記は當(dāng)社の依頼により、オーナー様の日々の生活の情報(bào)をいただき、當(dāng)社スタッフが更新しています。

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