贅沢気分を味わえる ザクザクアイスサンド
JR宮地駅の斜め前にある食事処『まかない家MATSU』の店頭で、クッキーでアイスクリームを挾んだ「アイスサンド」を購入できるとご存知ですか。
作っているのは、『まかない家MATSU』の店主?松本金男さんの娘で、２０１８年末まで同店の敷地內(nèi)で焼き菓子専門店を営んでいた奈穂さんです。
奈穂さんは現(xiàn)在『おやつ屋nikori』として熊本県內(nèi)外のイベントに出店して焼き菓子を販売するほか、不定期でスイーツの詰め合わせBOXを販売。
「アイスサンド」はテイクアウトが基本ですが、『まかない家MATSU』で食事をすれば食後のデザートとしてイートインもできます。
「好物のアイスサンドを自分でも作ってみたくて」と奈穂さん。
クッキーとアイスが一體化した味わいを目指して試行錯(cuò)誤して商品化したとのこと。
アイスクリームは「ストロベリーチーズケーキ」と「バニラ」の2種類から選べ（10月～春頃はバニラのみ）、九州産の小麥粉や阿蘇産の卵で手作りするクッキーで挾んであります。
クッキー生地はバターの風(fēng)味が豊かで、アーモンドプードルを焼き込んであるのでザクザクとした食感。
食べ応えも十分で、ちょっとした贅沢気分を味わえますよ。
「アイスサンド」は300円。
思わず寫真を撮りたくなる愛らしい見た目で、
おやつの時(shí)間に家族から歓聲が上がりそう！
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