八幡平　郷土のご馳走　『四季館　彩冬』　ランチ編

今日は、‘安比八幡平の食の宿’四季館　彩冬さんのランチを食べに行って參りました
日頃、晝食の決め手は‘速さと安さ’で、如何にスピーディに食べられるかをモットーに選んでいる私ですが今回はゆっくりとランチを堪能してきました


ランチメニュー看板です
ランチの時間帯は11：30～14：30迄、水曜日を除く毎日営業(yè)しているそうです。
＊ラストオーダーが13：30ですので、13：30までに來店頂かないとランチにありつけませんお気をつけ下さい

ゆったりとした和室のお座敷に、お庭に面した所にテーブル席があり、ゆったりとした雰囲気でお食事を楽しめる空間です












　お座敷の和室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭を見れるテーブル席

ランチＡ（霜降り前沢牛のハンバーグステーキランチ）
前菜からスタートするちょっと贅沢なランチタイムを満喫できるランチコースです

季節(jié)の前菜プレート

鴨のお肉や、つぶ貝など色々と季節(jié)の旬に合わせた前菜がメインデッシュの前に楽しめます。そのまま、お酒を楽しめる様な前菜に、一杯きゅーと飲みたくなるプレートです

因みに、ハンバーグや鮮魚ランチのメインデッシュは注文を受けてから作るので、お待たせするお客様に心地良く待って頂く為の彩冬さんの心遣いだそうです。さすがです

霜降り前沢牛のハンバーグステーキ

こちらのハンバーグは注文を受けてから作るそうで、ハンバーグを焼いた時に出る肉汁にソースを絡めて作る為、ちょっとお時間がかかりますが、その分、お肉とソースが
良く絡み合って本當に美味しいです


ライス（五穀米）

普通の白米と五穀米から選べます。因みに私は五穀米を選びました。（ちょっと健康に気を使ってみました）あまり穀物の入ったご飯は食べないのですが、地元、安比の五穀（稗、麥、粟、サマランスなど???だと思います）を使用しており、美味しかったです

スープORお味噌汁（どちらかを選べます）

野菜のポタージュ

やさしい味のするポタージュです。自家製のパンで作ったクルトンも美味しくて、ポタージュと言うとほとんどインスタントでしか味わったことのない私にとって、ポタージュてこんなに美味しいんだと思わせるポタージュでした。本當に美味しかったです


お味噌汁

コメントがポタージュと一緒ですが、こちらも‘やさしい味’のするお味噌汁です。
素樸で‘ほっと’する味でした

ランチB（朝どれ鮮魚と地場野菜のランチ）


こちらのランチも‘季節(jié)の前菜プレート’からスタートします


朝どれ鮮魚のランチは鮮魚がたっぷり入った丼になって出てきます

こちらです


えび、いくら、まぐろ、ほたて???などなど一つの丼にこれでもかと言うくらい新鮮な
県內三陸産がメインの魚介類が乗っています。もちろん季節(jié)の旬な魚介類をメインに
丼に仕上げてあり本當に美味しかったです

地場でとれた野菜サラダも‘みずみずしく’また、特製のバジルソースの程よい酸味が
野菜の本來の‘甘み’引き出し美味しかったです

ランチD（季節(jié)のいろどりランチ膳）



天麩羅にお刺身、季節(jié)の前菜などなどを一つの膳に乗せられたランチです。
色々な物を食べられて、ちょっとお徳なお膳です

天麩羅です


この日は海老の天麩羅になすの天麩羅、まいたけの天麩羅など旬な物、
地元で採れる食材を生かした天麩羅をさっぱりとした抹茶塩で頂く一品です

こちらのランチもお味噌汁かポタージュを選べます

ランチE（プチおむすびランチ）



日替わりのおむすびが２個に野菜のポタージュそれにお惣菜（日替わり）が付いた
ランチです。この日食べたおむすびはシンプルなごま塩のおむすびでした。
シンプルなんですがお米本來の旨味が生かされたおむすびでした

 お晝をがっちり食べる方にはちょっと物足りない感じですが、
女性やダイエット中（？）の方には是非お勧めのランチです

すべてのランチには珈琲がついてます。（セルフサービスです）




ちょっと優(yōu)雅な一時を過ごせる空間とお食事です。
日頃、慌しい一日をお過ごしの方には是非一度、利用して頂きたいランチです

ランチを利用すれば様々なサービスがお徳なお値段で利用できます。
（貸切露天風呂やお部屋休憩など）
より充実した時間を過ごせるこれらのサービスも利用して
みたい方は是非一度足をお運びになって下さい


次回も彩冬さんのブログを掲載致します。（內容は　お部屋です。）



【ランチ】
Aランチ　霜降り前沢牛のハンバーグステーキランチ　　　　1,480円
Bランチ　朝どれ鮮魚と地場野菜のランチ　　　　　　　　　　　1,480円
Cランチ　霜降り前沢牛の特製ビーフシチュー　　　　　　　　　1,280円
（季節(jié)限定：ただ今品切れ中）
Dランチ　季節(jié)のいろどりランチ膳　　　　　　　　　　　　　　　　　980円
Eランチ　プチおむすびランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 600円


ランチ営業(yè)時間　　11：00～14：30（ラストオーダー13：30）
水曜日定休日（ランチのみ）

＊ランチご利用の方は、いろいろと特典あり

□特製プレス珈琲とデザートのセット　　　600円を500円に
□露天風呂付き大浴場のご入浴　　　　　 600円を500円に
□お部屋休憩　　　　　　　　　　　　　　　2,000円を1,500円に
□貸切り露天風呂（50分）　　　　　　　 2,000円を1,500円に
（先著4組様　上記は2名1組様分の金額になります。）




お問い合わせは
巖手県八幡平市赤坂田254-9
TEL 0195-72-5344
http://www.saito-appi.jp/

※當リゾートより約20km
（掲載の寫真は全て平成22年8月撮影）