地元住民に愛されるパン屋

 

　メープルフランス、アップルデニッシュ、あんドーナツ…內牧溫泉街から徒歩5分の場所にある、多彩なパンが並ぶベーカリーを訪ねました 

 

　オープンは2005年店內の窓からは阿蘇五岳が一望できます阿蘇市出身のオーナー?木部友隆さんは、「店を開く時に、必須條件としたのが立地の良さ。幼い頃から見て育った阿蘇五岳が眺められる場所を探しました」と言います

 

全種類が焼き上がるのは、およそ13時頃。多數のパンが並び、選ぶ楽しさがあります。

 

　木部さんは、毎日一人で60〜70種類のパンを焼きます小麥粉やフィリングに使う食材は産地や栽培方法にこだわらず、その時々で“おいしい”ものを選ぶそうですハード系からソフト系までそろい、惣菜パンや菓子パンなど選択肢が豊富なのが魅力客層は地元の方が中心で、子ども連れや高齢者のリピーターも多いそうです。「お客様から“近所の人からおいしいと聞いて來てみた”“朝食は絶対にここの食パンと決めている”との言葉をいただくこともあります」と木部さんは教えてくれました　

 

140円の「ハムチーズ」。タイミングが良ければ、アツアツの焼きたてを購入できます


ボリュームのある惣菜パンやデニッシュ、フランスパンなどが
60円からの手頃な価格でそろいます。
 

 

　店內にはイートインコーナーを設置木製のテーブルやイスは座り心地が良く、各席のスペースをゆったり取っていますアイスコーヒーやキャラメルラテのコーヒーメニューのほか、ドリンクはフルーツジュースや牛乳、ソーダなど24種類から選べます「阿蘇五岳を眺めながら、好みのパンと淹れたてのコーヒーを味わう…。私自身の理想を実現したスペースで、お客様にもくつろいでもらえたらと思っています」 
 
 

（情報）

2014年10月撮影

熊本県阿蘇市內牧1015-19

TEL／0967-32-2462

営／9：00〜19：00（カフェは18：00オーダーストップ）

休／月曜（祝日の場合は営業、火曜が休み）

アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約7.6km、車で約12分