●きのこ…低カロリーで食物繊維が豊富。ビタミンやミネラルも多く含む。
きのこは何種類か合わせると風(fēng)味が豊かになります。香ばしく焼いた鮭と大根おろしで和え、さっぱりとした味わい。お酒の肴にぴったりです。
（4人分）
しいたけ…4枚、しめじ…1株、えのき茸…1株、塩鮭（甘塩）…2切れ、大根…200g、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ2、酢…大さじ2、すだち…2個(gè)
- しいたけは石づきを取り1/4に切り、しめじは根元を落とし小房に分ける。えのき茸は根元を落として半分の長さに切り、ほぐす。フライパンにきのこと酒を入れ、ふたをして蒸し煮にする。
- 塩鮭はグリルで焼き、骨を取ってほぐす。
- 大根をおろし、しょうゆ、酢を混ぜ合わせ、[1][2]を和え、すだち（飾り用に薄切り4枚殘しておく）を絞る。
- [3]を器に盛り、すだちの薄切りを添える。
●きのこ…低カロリーで食物繊維が豊富。ビタミンやミネラルも多く含む。
焼き肉やたこ焼きはもちろん、パエリアやパンケーキなど幅広い料理を卓上で楽しめるホットプレートは、ホームパーティーにぴったりです。
2～3人にちょうどよいコンパクトなサイズで、テーブルが華やかになるおしゃれなデザイン。フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートで“焼く”はもちろん、フタを使って“蒸す”こともできます。保溫から最大250℃まで無段階設(shè)定が可能。毎日の食事から、ホームパーティーまで幅広い料理が卓上で楽しめます。プレートは取り外して丸洗いできるので、お手入れも楽々。
- BRUNO（ブルーノ）コンパクトホットプレート
サイズ：W375×H140×D235mm、コード長さ：約180cm、消費(fèi)電力：1200W、木べらつき。カラー：レッド、ホワイトの2色。
問い合わせ：（株）イデアインターナショナル TEL.03-5446-9530
おいしい料理は人の心を幸せにし、強(qiáng)く生きていく勇気をくれる…。そんな気持ちにさせてくれる映畫をご紹介。
大統(tǒng)領(lǐng)の料理人
ミッテラン元仏大統(tǒng)領(lǐng)の専屬料理人として働いていた実在の女性シェフの話。田舎で小さなレストランを営む女性料理人が仏大統(tǒng)領(lǐng)官邸のプライベートキッチンであるエリゼ宮に招かれる。堅(jiān)苦しいメニューや規(guī)律に立ち向かい、情熱と料理の腕で大統(tǒng)領(lǐng)を魅了していく。素材にこだわり本當(dāng)のおいしさを追求した料理が魅力的。
●2012年フランス映畫／出演：カトリーヌ?フロ、ジャン?ドルメッソンほか／発売元:ギャガ、販売元: ポニーキャニオン
スープ?オペラ
阿川佐和子原作。叔母のトバちゃんが突然戀に落ちて家を出ていってしまい、ひとりぼっちになったルイが、ひょんなことから2人の男と同居。彼らはルイが作る鶏がらのスープに癒やされていく…。食べることを通して、人と人の関係の大切さをほろ苦く描いた大人のファンタジー。
●2010年日本映畫／出演：坂井真紀(jì)、西島隆弘、藤竜也、加賀まりこほか／発売?販売元：アミューズソフト
女性と男性の體には違いがありますが、ひざの障害は男性に比べて女性に多いことがわかっています。原因はいろいろと考えられますが、ひざを支える筋肉が弱いこともその一つと言われています。またひざ周辺の筋力が弱いと、機(jī)能面だけでなく、ひざが真っすぐに伸ばせなくなるなど、美しさにも影響します。そこで今回はきれいに立ったり歩いたりし続けるために、太ももの內(nèi)側(cè)の筋肉を意識(shí)して引き締めましょう。
- （1）両腳をそろえて、いすに淺めに腰掛け、タオルをたたんで、両腳の間にはさみます。
- （2）両腳をできるだけしっかりと閉じるようにして、タオルを強(qiáng)く5秒間押しつぶします。この時(shí)ももの內(nèi)側(cè)の筋肉がかたくなっていることを確認(rèn)しましょう。少し休みを入れながら、數(shù)回繰り返します。
タオルの代わりにボールなどでもかまいません。慣れれば何もはさまずに行うこともできます。
監(jiān)修／スポーツクラブNAS スポーツ健康醫(yī)科學(xué)研究室 後藤真二
スポーツクラブNASでは「快適な施設(shè)」と「プログラムの充実」はもちろん、従來のスポーツクラブ+α（プラスアルファ）の価値を提供します。
